L'eucalyptus citronné, ses emplois en cuisine et en soin

L’eucalyptus citronné est connu pour son huile essentielle qui soigne bien des maux. Ses feuilles sont aussi employées en cuisine et en infusion. L’eucalyptus citronné possède de nombreuses vertus

Différents noms pour une même plante

Noms communs : eucalyptus citronné
Nom latin : Corymbia citriodora, anciennement Eucalyptus citronnellalifera
Division : Magnoliophyta
Ordre : Myrtales
Famille : Myrtaceae

Description de l’eucalyptus citronné

Généralités : L’eucalyptus citronné est un arbre mesurant 30 mètres de haut et pouvant atteindre jusqu’à 50 mètres. Il peut vivre jusqu’à 500 ans. L’écorce fibreuse se détache en long rubans gris. C’est un arbre dioique, 2 arbres sont nécessaires pour qu’ils se reproduisent.
Feuilles : Ses feuilles dégagent une odeur citronnée, proche de la menthe poivrée, qui a donné son nom à l’arbre. Elles sont étroites et lancéolées, de couleur verte. Elles se terminent par une pointe et mesurent entre 7 et 15 cm de long pour 1 à 1,5 cm de large.
Racine : Les racines traçantes provenant de la racine pivot produisent des radicelles et des lignotubes qui permettent à l’eucalyptus de supporter les périodes de sécheresse.
Fleurs : Les fleurs jaunes sont groupées par 10 à 20. Elles apparaissent d’octobre à janvier.
Graines et fruits : Les nombreuses petites graines sont portées dans des fruits à capsules coniques.
Habitat : Originaire d’Australie, on retrouve aujourd’hui l’eucalyptus citronné en Chine et en Amérique du Sud. Il pousse dans un sol acide et bien drainé.

L’eucalytus est un très grand arbre

Utilisations de l’eucalyptus citronné

Composition : L’eucalyptus citronné contient 40 à 80 % de citronellal, 15 à 25 % de citronnellol, 6 à 10 % de monoterpènes, 3 % d’eucalyptol et 1 à 5 % d’esters.
Propriétés : apaisante cutanée, antalgique, antispasmodique, anti-inflammatoire, anti-rhumatismale, calmante, fongicide, hypotensive, négativante, répulsif des moustiques, sédative, stimulante de la circulation sanguine
Indications: angoisse, anxiété, arthrite, cellulite, cystite, contre les moustiques, concentration, courbature, démangeaison, douleur articulaire ou musculaire, élongation, envie de sucre, fatigue physique et psychique, hypertension, infection uro-génitale, inflammation articulaire cutanée ou uro-génitale, insomnie, irritation, nervosité, névralgie, piqûre d’insecte, prurit, rhumatisme, sommeil, stress, tendinite, tennis elbow, torticolis, tristesse, vaginite

Posologies de l’eucalyptus citronné

• angoisse
  • huile essentielle en diffusion atmosphérique
• anxiété
  • huile essentielle en diffusion atmosphérique
• arthrite
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale en application locale
• cellulite
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale en application locale
• cystite
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale appliquées sur le bas ventre
• concentration
  • huile essentielle en diffusion atmosphérique
• courbature
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale en application locale
• démangeaison
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale en application locale
• douleur articulaire ou musculaire
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale en application locale
• élongation
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale en application locale
• envie de sucre
  • huile essentielle en diffusion atmosphérique
• fatigue physique et psychique
  • huile essentielle en diffusion atmosphérique
• hypertension
  • huile essentielle en diffusion atmosphérique
• infection uro-génitale
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale appliquées sur le bas ventre
• inflammation articulaire
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale en application locale
• inflammation cutanée
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale en application locale
• inflammation uro-génitale
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale appliquées sur le bas ventre
• insomnie
  • huile essentielle en diffusion atmosphérique
• irritation
  • huile essentielle en diffusion atmosphérique
• moustiques
  • huile essentielle en diffusion atmosphérique
• nervosité
  • huile essentielle en diffusion atmosphérique
• névralgie
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale en application locale
• piqûre d’insecte
  • mettre 1 goutte d’huile essentielle pure sur la piqûre
• prurit
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale en application locale
• rhumatisme
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale en application locale
• sommeil
  • huile essentielle en diffusion atmosphérique
• stress
  • huile essentielle en diffusion atmosphérique
• tendinite
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale en application locale
• tennis elbow
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale en application locale
• torticolis
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale en application locale
• tristesse
  • huile essentielle en diffusion atmosphérique
• vaginite
  • quelques gouttes d’huile essentielle diluées dans de l’huile végétale appliquées sur le bas ventre

Contre-indications de l’eucalyptus citronné

• Évitez pendant la grossesse et l’allaitement
• Évitez chez les enfants de moins de 6 ans

L’écorce de l’eucalyptus est très reconnaissable

Recettes à l’eucalyptus

Poireau à la crème et à l’eucalyptus

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 2 gouttes d’huile essentielle d’eucalyptus
• 4 jeunes poireaux
• 200 g de crème épaisse
• 2 gousses d’ail
• herbes de Provence
• jus de citron

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Lavez les poireaux. Faites-les revenir dans du beurre ou de l’huile avec 1 gousse d’ail, puis cuisez-les 3 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les, posez-les sur une plaque allant au four. Disposez du beurre, l’ail restant et les herbes de Provence. Faites cuire 15 minutes à 160 °C (thermostat 5-6). Mélangez la crème et le jus de citron, assaisonnez. Servez avec le poireau quand il sort du four.

Crème brulée framboise-eucalyptus

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 70 g de miel d’eucalyptus
• 250 g de framboise
• 75 g de sucre semoule
• 4 feuilles de gélatine
• 3 œufs
• 1 grande pâte sablée ou 6 petites
• 12o cL de lait
• 1 sachet de crème pâtissière en poudre

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes

Mettez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Portez le lait à ébullition et réservez. Faites blanchir le miel avec les jaune d’œufs dans une casserole, ajoutez le mélange pour crème pâtissière et le lait. Portez à feu doux et mélangez jusqu’à ce que la crème ait pris. Retirez du feu, ajoutez les feuilles de gélatine et mélangez. Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre et la préparation précédente. Réservez au frais. Allumez le four à 160 °C (thermosat 5-6), disposez la pâte à tarte dans le plat, puis une partie des framboises, couvrez avec la crème et disposez le reste des framboises pour décorer. Faites cuire 10 minutes.

Compotée coing-pomme à l’eucalyptus

Ingrédients :

• 2 feuilles d’eucalyptus
• 500 g de coings
• 500 g de pommes
• 50 g de sucre
• le jus d’un demi citron

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes

Épluchez et coupez en dés les coings. Mettez-les dans de l’eau citronnée en attendant que tout soit fini. Puis faites-les cuire à feu doux avec un peu d’eau et une cuillère de sucre pendant 10 minutes. Recommencez la même opération avec les pommes, et faites cuire tous les ingrédients ensemble pendant 15 minutes. Enlevez les feuilles d’eucalyptus et mettez en pot.

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Conclusion sur l’eucalyptus citronné

L’eucalyptus citronné est une plante originaire de l’hémisphère sud qui soigne les douleurs et les soucis du quotidien. Elle est également bienvenue en cuisine où elle se marie bien avec les sauces et les desserts.

Comment lutter contre les moustiques ?

Ces insectes sont très désagréables, car ils peuvent transformer votre nuit en un véritable cauchemar. Au cours de la journée, le calvaire n’est pas terminé, car vous avez ces démangeaisons insupportables. Il faut alors adopter un accessoire spécifique que vous retrouvez sur https://www.bracelet-anti-moustique.fr et il a l’avantage d’utiliser des huiles essentielles.

• Il est inutile de répandre du citron ou de l’eucalyptus dans toutes les pièces de la maison.
• Il suffit de porter ce bracelet pour être immédiatement protégé pendant la journée ou la nuit.
• Ces accessoires sont vendus moins de 20 euros et ils sont colorés, ils boostent ainsi votre style vestimentaire.
• Ce bracelet répulsif est nécessaire pour vous protéger des piqûres et des autres désagréments.

Généralement, les méthodes traditionnelles à base de citronnelle sont envahissantes, laborieuses à utiliser et éphémères. Certes, vous avez installé une bougie dans le salon, mais lorsque vous êtes sur la terrasse, vous n’êtes pas protégé. Avec le bracelet répulsif, vous supprimez ce côté désagréable. Vous jouissez alors de tous les avantages et sans les inconvénients tout en bénéficiant du meilleur rapport qualité/prix. Regardez avec attention la durée d’utilisation qui peut être différente d’un produit à un autre, elle doit tout de même être conséquente.