Quelles plantes compagnes choisir : de l'Abricotier au Chou pommé d'hiver

Les plantes compagnes, ou cultures associées, sont utilisées depuis la nuit des temps afin de protéger son potager. Venez découvrir leur potentiel…

Associer ses cultures pour en tirer un bénéfice, ou au contraire éviter de faire pousser certaines plantes côte à côte, est une idée assez ancienne. Dès lors que l’homme est devenu sédentaire, il s’est rendu compte que certaines se plaisent plus avec d’autres. Nous pouvons citer en exemple le fameux triptyque américain courge-maïs-haricot. Le maïs sert de tuteur au haricot, le haricot fixe l’azote dans le sol pour les besoins élevés du maïs et la courge qui pousse au sol permet de maximiser au mieux l’espace. En outre, ses grandes feuilles gardent l’humidité et limitent la prolifération des « mauvaises herbes ». Ce compagnonnage est utilisé depuis au moins 12 siècles. Et voilà qui permet d’expliquer l’ intérêt pour les plantes compagnes.

Alors pour y voir plus clair, nous vous faisons part de quelques associations connues. Les plantes sont classées par ordre alphabétique afin de s’y retrouver plus facilement… Pour trouver la liste des plantes compagnes de la ciboulette à l’ortie et du pain de pourceau au zinnia, cliquez dessus.

L’abricotier

• aime : le basilic, la capucine, la tanaisie
• n’aime pas : l’avoine, l’érable, le fusain d’Europe, le noisetier, l’orme, la pomme de terre, la tomate

Le basilic protège l’abricotier du mildiou.

Les arbres cités favorisent la présence des pucerons verts. La tomate inhibe la croissance de l’abricotier.

L’absinthe

• aime : les agrumes, la carotte, le chou, le groseillier, le haricot, le navet, le radis
• n’aime pas : l’anis vert, le basilic, le carvi, le fenouil, la sauge, la tomate

L’absinthe est répulsive pour la rouille du groseillier, la piéride du chou, la mouche des semis de haricots, les altises ou encore les nématodes. Pour les protéger, vous pouvez déposer des feuilles fraîches sur vos cultures. Cependant son effet important nuit à certaines plantes.

L’achillée millefeuille

• aime : le framboisier, le maïs doux, le romarin
• n’aime pas : la rue

Les agrumes

On peut citer le bigaradier, le cédratier, le clémentinier, le citronnier, l’oranger.

• aiment : l’absinthe, la lavande, l’œillet d’Inde, la rose d’Inde, la tanaisie

L’ail

• aime : la chicorée, le fraisier, le framboisier, la tomate, le pêcher, le pissenlit, le poirier, le pommier, le prunier, le topinambour, le rosier
• n’aime pas : l’artichaut, l’asperge, le chou, le haricot, le pois, la pomme de terre, le souci

L’ail est un puissant antibiotique, insecticide et nématicide. Il aide à lutter notamment contre les pucerons, la piéride du chou, les acariens, le psylle du poirier, la pourriture grise du fraisier. Le fraisier stimule sa croissance. Il éloigne les campagnols des plantes plus sensibles.

L’ailante

• aime : l’érable
• n’aime pas : le chêne

L’ailante permet d’augmenter la fertilité d’un sol. Par contre c’est une plante envahissante.

Les Alliacées

On peut citer l’ail, la ciboule ou cive, la ciboulette, l’échalote, l’herbe à ail (alliaire),  l’oignon, le poireau.

• aiment : le rosier
• n’aiment pas : les Solanacées

Les Alliacées sont très répulsives contre les nuisibles, dont les champignons. Le rosier évite aux Alliacées l’oïdium.

L’amarante réfléchie

• n’aime pas : la mâche

L’amarante réfléchie inhibe la croissance de la mâche. Cependant elle peut être cultivée au jardin car ses feuilles se mangent comme celles des épinards.

L’aneth

• aime : la bette, les choux, le concombre, le cornichon, la laitue, l’oignon
• n’aime pas : l’angélique

L’aneth éloigne les ravageurs et attire les auxiliaires.

Il éloigne la mouche de la carotte mais empêche la croissance de cette dernière.

L’angélique

• n’aime pas : l’aneth, la betterave, le céleri

L’angélique diminue la croissance de ces plantes. Elle attire néanmoins de nombreux auxiliaires au jardin.

L’anis vert

• aime : la coriandre
• n’aime pas : l’absinthe

Les annuelles

Une plante annuelle est un végétal qui ne vit qu’un an. On peut citer entre autres le myosotis, la belle de jour ou le cosmos.

• n’aiment pas : le romarin

Le romarin inhibe la croissance des annuelles.

L’anthrisque

cf cerfeuil

Les Apiacées : on peut citer l’aneth, l’angélique, la carotte, le céleri, la coriandre, le fenouil, le panais.

• aime : le pommier

Les Apiacées éloignent de nombreux ravageurs.

Les arbres fruitiers

• aiment : la bourrache, la canne de Provence, la coriandre, le cresson, le frêne, le lierre terrestre, la menthe, le Nerprun alaterre, la passerage, la phacélie, la rue, le sarrasin, le séneçon jacobée, le sorbier des oiseaux, la tanaisie
• n’aiment pas : le peuplier, le pissenlit, le prunellier, le prunier myrobolan

La canne de Provence et le séneçon abritent la syrphe qui est une prédatrice des pucerons. La rue et le sarrasin éloignent les pucerons. La coriandre, la tanaisie et la phacélie attirent les auxiliaires. Le cresson éloigne le puceron lanigère, le campagnol, la fourmi, l’escargot et la chenille. La narcisse éloigne le campagnol. Le frêne éloigne les ravageurs. Le Nerprun protège les fruitiers de la psylle.

Le peuplier abrite des xylophages. Le pissenlit attire les pollinisateurs, qui délaissent les fruitiers. Le prunellier et le prunier sont sensibles aux mêmes ravageurs et maladies.

L’artichaut

• aime : la capucine, le chou, l’épinard, la laitue, le persil, le poireau
• n’aime pas : l’ail

La capucine le protège des pucerons.

L’asperge

• aime : le basilic, la capucine, le concombre, le cornichon, la courge, le persil, le poireau, le pois, la pomme de terre, la rose d’Inde, le tagète, la tomate
• n’aime pas : l’ail, la bette, la betterave, les chicorées, la ciboulette, la menthe, l’oignon

La tomate éloigne la mouche de l’asperge.

L’aubergine

• aime : le tagète, le Tagète tenuifolia
• n’aime pas : la pomme de terre, le noyer, l’oignon

Les tagètes éloignent les nématodes et l’aleurode.

L’avoine

• aime : le chardon
• n’aime pas : l’abricotier

Le baguenaudier

• n’aime pas : le pommier

Le baguenaudier attire certains ravageurs du pommier.

Le basilic

• aime : l’asperge, le concombre, le cornichon, la courge, la courgette, le fenouil, la fève, la laitue, le melon, le piment, la tomate
• n’aime pas : l’absinthe, la rue

Associé à la laitue et à la tomate, le basilic a un meilleur rendement. La tomate apporte humidité et ombre. Le basilic éloigne les aleurodes de la tomate, du chou-fleur et du chou, ainsi que les pucerons de la fève. Il éloigne aussi les nématodes. Il protège les courges des maladies cryptogamiques et les choux, la tomate et l’abricotier du mildiou.

La belle-de-jour

• aime : le maïs, le melon

La bette

• aime : l’aneth, le céleri, le chou-rave, le haricot, la laitue, l’oignon
• n’aime pas : l’asperge, la carotte, l’épinard, le haricot, le poireau, la tomate

La betterave

• aime : les Brassicacées, la carotte, le céleri, la coriandre, la laitue, le panais, la phacélie, la roquette
• n’aime pas : l’angélique, l’asperge, l’épinard, le maïs, le poireau, la tomate

Les Brassicacées éloignent les mouches de la betterave. L’association avec la carotte permet une meilleure utilisation du sol et de lutter contre les mauvaises herbes. La phacélie piège les nématodes.

L’angélique et le maïs diminuent la croissance de la betterave.

Le blé

• n’aime pas : l’achillée millefeuille, l’héllébore fétide, la marjolaine, le pavot

Voir aussi le froment.

Le bleuet

• aime : les choux, le pommier

Le bleuet attire des auxiliaires favorables.

Le bouillon blanc

• n’aime pas : le pommier

La bourrache

• aime : les arbres fruitiers, le fraisier, le haricot, le pommier

La bourrache attire des prédateurs des ravageurs du pommier.

Les Brassicacées

Dont la cameline, les choux, le colza, le cresson, la giroflée, la moutarde, le navet, la navette, le radis, le raifort, la roquette, le rutabaga, le wasabi

• aime : la moutarde sauvage, le romarin

La moutarde sauvage attire les parasites de nombreuses chenilles, dont certaines s’attaquant aux Brassicacées cultivées. Le romarin éloigne la teigne.

Le brocoli

• aime : la capucine, la laitue, la moutarde des champs

Son rendement est meilleur avec la laitue. La capucine éloigne le puceron. La moutarde en fleur le protège des chenilles et de l’altise.

La camomille allemande

• aime : les choux, la menthe, l’oignon, le pois, le pommier, la tomate
• n’aime pas : la rue

La camomille allemande protège le pommier contre les ravageurs, ainsi que la tomate contre les nématodes.

La canne de Provence

• aime : les arbres fruitiers

La canne de Provence abrite la syrphe, prédatrice du puceron.

La capucine

• aime : l’artichaut, le brocoli, le haricot, le pommier, le radis, la tomate

La capucine protège le pommier des « mauvaises herbes » poussant à ses pieds, des vers des pommes et des pucerons lanigère. Elle éloigne les pucerons du brocoli, de l’artichaut et du haricot.

La carotte

• aime : l’absinthe, les Alliacées, la betterave, la coriandre, la fougère, le haricot, la laitue, le lin, la menthe, le panais, le piment, le pois, le radis, le romarin, la roquette, le salsifis, la sauge, la tomate
• n’aime pas : l’aneth, la bette, le maïs

Les Alliacées, la fougère, la menthe et la coriandre repoussent la mouche de la carotte. La carotte éloigne la teigne du poireau et la mouche et le thrips de l’oignon. Pour les oignons, disposez 4 rangs pour 1 rang de carottes. Avec la betterave, le sol est mieux couvert. Réaliser ses semis de laitues au milieu des carottes permet d’optimiser l’utilisation du sol.

Le carvi

• aime : les choux, le pois
• n’aime pas : l’absinthe, le fenouil, la tomate

Le cassissier

• aime : la ciboulette

La ciboulette le protège de la rouille.

Le céleri

• aime : la bette, la betterave, le chou, les Curcubitacées, le fenouil, le haricot nain, l’oignon, le poireau, le pois, la pomme de terre, le radis, la tomate
• n’aime pas : l’angélique, la laitue, le maïs, le persil

Le céleri éloigne la teigne du poireau. Le chou protège le céleri de la rouille et le céleri protège le chou de la piéride et de la mouche du chou.

L’angélique empêche la bonne croissance du céleri.

Le céleri-rave

• aime : le poireau

Le poireau permet d’avoir moins de « mauvaises herbes », moins d’insectes et un meilleur rendement.

Le cerfeuil

• aime : les chicorées, le chou-fleur, le pommier, le radis, les salades

Le cerfeuil permet un meilleur rendement grâce à l’accélération de la décomposition de la litière, la prévention de certaines maladies et des ravageurs. Il fournit aussi un habitat aux auxiliaires, permet de se passer d’herbicide et ses racines ne concurrencent pas celles du pommier !

Le cerisier

• aime : le raifort, la rue
• n’aime pas : le prunier

Le raifort protège le cerisier de la moniliose. La rue éloigne les pucerons.

Le chêne

• n’aime pas : l’ailante

La chicorée frisée

• aime : l’ail, le cerfeuil, l’épinard, la roquette, le souci
• n’aime pas : l’asperge, le chou de Bruxelles, le navet

L’ail éloigne les campagnols. Le cerfeuil protège contre les maladies et les ravageurs.

La chicorée sauvage

• aime : l’ail, le cerfeuil, la chicorée frisée, le navet, le pommier, le souci
• n’aime pas : l’asperge

La chicorée scarole

• aime : l’ail, le cerfeuil, l’épinard, la roquette, le souci
• n’aime pas : l’asperge, le chou de Bruxelles, le navet

L’ail éloigne les campagnols. Le cerfeuil protège contre les maladies et les ravageurs.

Les choux

Voir aussi le chou-fleur, le chou pommé, le chou-rave, le chou pommé d’hiver et le chou de Bruxelles.

• aiment : l’absinthe, l’achillée millefeuille, l’ail, l’aneth, l’artichaut, le basilic, le bleuet, la camomille allemande, la capucine, la carotte sauvage, le carvi, le céleri, le coquelicot, la coriandre, le cosmos, la courge, le cumin des près, l’épinard, l’espargoutte, la fève, la fougère, le haricot, la laitue, les légumineuses, la matricaire inodore, la mélisse, la menthe, la moutarde, l’œillet d’Inde, le panais, la phacélie, le pourpier, le ray-grass d’Italie, le romarin, le sarrasin, la sauge officinale, le souci, le Tagète tenuifolia, le thym, le trèfle blanc, la tomate
• n’aiment pas : la courgette, le cresson, le cyclamen d’Europe, le fenouil, le fraisier, la mâche, le maïs, l’origan, le poireau, le radis

La fève augmente le rendement des choux.

Pour lutter contre les chenilles -et en particulier la teigne-, on plantera le chou avec l’aneth, le céleri, le haricot, la moutarde, le romarin ou encore la tomate.

Contre les piérides du chou on plantera l’absinthe, l’ail, le cosmos, la fougère, la menthe, le romarin, la sauge officinale, le thym et la tomate. Le cosmos présente également l’avantage de fournir de l’ombre.

L’espargoutte éloigne la piéride et la mouche du chou.

L’œillet d’Inde le protège des vers. Le tagète protège le chou plus précisément contre les nématodes.

Contre les pucerons, on utilisera l’achillée millefeuille, le haricot et la capucine.

Le basilic éloigne les aleurodes et combat le mildiou.

Le céleri éloigne les ravageurs ; le chou éloigne la rouille du céleri. Le haricot éloigne la mouche du chou. Le souci éloigne les insectes.

Les altises sont éloignées par la moutarde, l’épinard, la tomate ou la laitue.

Afin d’optimiser l’utilisation du sol, on plantera avec les choux l’épinard ou la laitue.

Pour attirer des auxiliaires, on peut planter l’achillée millefeuille, le bleuet, la carotte, le coquelicot, le cumin des près, la matricaire inodore, la moutarde des champs, le panais, la phacélie, le ray-grass d’Italie, le sarassin, le trèfle blanc.

Le trèfle permet également d’éloigner le puceron, la chenille ou la mouche du chou.

L’absinthe réduit la croissance du chou.

Le chou-fleur

• aime : le basilic, le cerfeuil, le sarrazin, le souci, le tagète

Le basilic éloigne les aleurodes et combat le mildiou. Le cerfeuil éloigne les ravageurs et les maladies.

Le chou-rave

• aime : la bette
• n’aime pas : le piment

Le chou de Bruxelles

• aime : la chicorée frisée, la pomme de terre
• n’aime pas : la chicorée scarole

Le chou pommé

• aime : le tagète

Le chou pommé d’hiver

• aime : la pomme de terre

Voilà de quoi bien débuter pour associer correctement les plantes au jardin ! Pour en savoir plus, rendez-vous dans notre prochain article (les plantes compagnes de C à O) ou dans le suivant (les plantes compagnes de P à Z)… Et pour ceux qui auraient oublié, le fonctionnement des plantes compagnes point par point, c’est par ici !

Dans votre potager, quelles plantes poussent bien ensemble ? Partagez avec nous vos essais et vos découvertes !