L'avoine, toutes les raisons d'en consommer

L’avoine, du latin Avena Sativa, est une plante annuelle avec une tige droite et creuse. Ses feuilles sont semblables à des lames qui contiennent des petits épis contenant des grains. Ce sont les graines de l’avoine qui sont utilisées et consommées. Beaucoup sont réticents à l’idée d’ingurgiter ce qui semble être de la « nourriture pour cheval. » Et pourtant, l’avoine est une alliée santé à bien des égards.

L'avoine, toutes les raisons d'en consommer

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    Flocons d'avoine complète à accompagner d'une boisson végétale Bjorg ou à intégrer dans vos recettes sucrées (cookies, crumbles...) ou salées (galettes, salades...) Riche en fibres et magnésium Avoine complète issue de l’agriculture biologique, Produit fabriqué en Allemagne Conditionné sous atmosphère protectrice pour conserver le croustillant des flocons d'avoine, Bien refermer le paquet après ouverture Contenu : 1 x Paquet de Flocons d'avoine complète Bio Bjorg, Poids net : 900 g
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    ALIMENT BIOLOGIQUE. Avoine idéale pour le petit-déjeuner, pas d'OGM. Non irradié. Convient aux végétariens et aux végétaliens FORMAT : 4 paquets de 500 gr. Ils peuvent être incorporés dans tous types de préparations : bouillie, porridge, mueslis, smoothies, biscuits, crèmes végétales, etc PROPRIÉTÉS : Les flocons d'avoine contiennent des hydrates, des protéines, des graisses et des fibres, ce qui en fait une des céréales les plus équilibrées. Elle est réparatrice, idéale en période de fatigue et de stress. Réduit le cholestérol, le taux d'hypertension, nous aide en cas de constipation, de gastrite ou d'hémorroïdes INFORMATION NUTRITIONNELLE (100gr) : Énergie : 1475KJ/350Kcal, Protéines : 11.6g., Lipides : 5.3g. Dont saturés : 1 g. Glucides : 56.6g. Dont sucres : 1,2 g, fibres : 14,7 g, sel : 0,003 g. Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja, noix, sésame, lait, céleri et moutarde.

L’avoine, un super-nutriment

Cette céréale est réputée pour être très nutritive. Idéale pour les petits déjeuners, elle donne de l’énergie et permet de remplir l’estomac jusqu’au repas suivant. Ceci-dit, elle possède de nombreux autres atours. En effet, les grains d’avoine sont énergétiques et possèdent des propriétés sédatives.

L’avoine est ainsi préconisée pour soigner l’asthénie grâce à sa forte teneur en vitamines, minéraux et protéines. Elle a également l’avantage de posséder de bons lipides essentiels à notre organisme, soit des acides gras polyinsaturés (acide gamma-linolénique).

L’avoine traite la nervosité car elle agit sur le système nerveux. Elle est recommandée pour traiter les états d’anxiété, de stress, d’énervement ou d’agitation. C’est sa teneur en alcaloïde qu’elle permet de procurer une action sédative à notre organisme. Cela est idéal pour lutter contre les insomnies. Les personnes émotives et surmenées auront tout intérêt à en consommer.

L'avoine, toutes les raisons d'en consommer #2

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Multiples autres bénéfices

L’avoine est riche en fibres et contient du bêta-glucane qui régule la glycémie et le taux de cholestérol dans le sang. Aussi, les protéines qui contient cette céréale est riche en tryptophane indispensable à la production de sérotonine et de mélatonine. Soit, l’hormone de la bonne-humeur, et l’hormone du sommeil. Les galactos-lipides ont également un effet bénéfique sur le système nerveux. L’avoine contient des antioxydants comme l’avénanthramides ou le tocophérols. Ces derniers protègent l’organisme des agressions des radicaux libres.

Sur le marché, il est facile de trouver des flocons d’avoine ou du son d’avoine que l’on peut facilement intégrer à ses recettes.

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