Nous nous en servons pour confectionner l’aliment sucré le plus délicieux que l’homme n’ai jamais créé : le chocolat. Si le chocolat (noir, bien entendu), possède multiples vertus antidépressives, le cacao contient aussi un bon nombre de vertus qui en fait l’allié minceur par excellence.
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Bio Fèves de Cacao Crues Non Torréfiées, 500 gFèves de Cacao Bio non torréfiés de marque Jolivia Nos fèves de Cacao (Nahuatl) sont originaires du Pérou en Amérique du sud et sont de la variété Criollo, l'une des meilleures au monde Conditionné en sachet de 500 g
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L’histoire du cacao
Le cacaoyer a été cultivé plus de 600 années après J.C par les Mayas du Yucatan, qui est actuellement le Mexique. Ces derniers récoltaient les fèves de cacao contenues dans la cabosse. Un arbre fourni environ 25 cabosses par an. Sachant qu’il en faut 20 pour faire un kilos de cacao, il semble correct d’affirmer que le cacao est précieux.
Les Mayas retiraient les graines qu’ils appelaient graines des dieux. Le roi Quetzalcoatl (serpent à plume), consommait une boisson amère à base de cacao, de farine de maïs et de poivre pour son pouvoir aphrodisiaque et pour ses effets bénéfiques pour la santé.
Il est arrivé en France grâce aux espagnols. Nous ne consommons aujourd’hui sous forme de boissons sucrées. Malheureusement, le cacao en poudre vendu dans les supermarchés n’est pas réellement du cacao.
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1kg de fèves de cacao Criollo BIO – aliments crus – fèves de cacao entières non torréfiées, végétaliennes et sans additifs - emballages écologiques100% NATUREL: Nos éclats de cacao biologiques issus de la culture biologique contrôlée sont un produit naturel pur sans aucun additif. Nos éclats de cacao ne sont pas torréfiés et sont séchés à basse température. Ils sont donc considérés comme des aliments crus - le cacao dans sa forme la plus naturelle CRIOLLO: le cacao Criollo est la meilleure variété de cacao. Le Criollo vient de la province de Tocache, située au nord du Pérou. Les fèves de cacao de haute qualité sont cultivées et récoltées de manière traditionnelle. Les fèves de cacao entières peuvent être utilisées pour fabriquer du chocolat noir fin, des chocolats fourrés raffinés, de graines de cacao ou de la poudre de cacao. Si vous aimez le goût un peu acidulé, vous pouvez également consommer nos fèves de cacao bio pures GOÛT INTENSE: le cacao Criollo était déjà cultivé par les Mayas et les Aztèques. Il contient moins de substances amères et une plus faible teneur en acide que les autres types de cacao. Nos fèves de cacao ont un goût de cacao intense et corsé, enrichi de légers arômes de noix, de baies et de caramel. Leur goût fort et légèrement acide promet une expérience gustative inoubliable! EMBALLAGES ÉCOLOGIQUES: nos produits sont livrés dans des emballages entièrement biodégradables et refermables. Ceux-ci sont fabriqués à partir de matières premières 100% renouvelables. Grâce au revêtement interne de l’emballage, le produit conserve sa fraîcheur et son arôme plus longtemps ACHETER MAINTENANT: vous souhaitez que nos fèves de cacao vous soient livrées rapidement et de manière fiable - alors cliquez sur «Acheter cet article»
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Biojoy Fèves de Cacao Crues BIO, Naturelles, Brutes et non Torréfiées - Theobroma cacao (0,5 kg)➤ FÈVES DE CACAO CRUES | Nos fèves de cacao bio de qualité premium sont recueillies à la main et entièrement naturelles. Elles acquièrent leur coloration marron chocolat par la voie naturelle de leur séchage soigneux. ➤ POURQUOI? | Les fèves de cacao crues contiennent toutes les substances saines qui sont détruites pendant la cuisson industrielle. Les vitamines, les minéraux, les antioxydants, les substances de ballast et les acides gras insaturés restent conservées. ➤ COMMENT? | Vouz pouvez manger nos fèves de cacao bio crues ou les couper en petits morceaux pour rendre les plats sucrés encore plus délicieux. Vous pouvez également moudre les fèves de cacao et fabriquer votre propre poudre de cacao, fraîche et riche en vitamines. ➤ NOTRE PROPOSITION| Utilisez les fèves de cacao crues avec mesure mais régulièrement. En petites quantités le cacao cru, avec son arôme agréable est facilement intégré dans l´alimentation quotidienne et vous profitez au mieux de ses bonnes qualités. ➤ SATISFACTION | Êtes-vous satisfaits du goût et de la qualité de nos fèves de cacao fraîchement pressées? Nous apprécierons votre évaluation - également des plaintes pour améliorer notre service!
Le cacao pur, un allié minceur
Depuis longtemps, le cacao est reconnu pour ses propriétés antidépressives grâce à la phényléthylamine qu’il contient. Les principaux actifs de cacao appartiennent à la famille des xanthines, voisin de la caféine. Il stimule ainsi notre système nerveux.
La théobromine qu’il contient fait augmenter la thermogenèse de notre organisme et a également une action diurétique. L’intérêt principal du cacao se manifeste grâce à sa teneur en polyphénols qui contribuent à augmenter la perte de calories. Ils interviennent à deux niveaux dans l’organisme :
- Ils freinent l’action des enzymes digestives et bloquent l’assimilation des lipides dans l’intestins
- Ils inhibent les enzymes dans la circulation sanguine responsables de la dégradation de l’adrénaline
Ainsi, ce sont par ces deux effets que le polyphénols parvient à favoriser le destockage des graisses. Bien qu’il ne vous aidera pas à perdre 10 kilos en un jour, il serait intéressant d’en consommer au cœur d’une alimentation saine et équilibrée.
N’hésitez pas à consommer du chocolat noir bio !
