- L'agriculture écologiquement intensive vise à augmenter le rendement agricole en limitant les intrants
- Exemples de méthodes d'intensification écologique : fixation de l'azote par les légumineuses, utilisation de ruches pour favoriser la pollinisation, association de cultures et élevages
- L'agriculture écologiquement intensive permet aux agriculteurs de cultiver des sols pauvres et limite la dépendance aux intrants chimiques
L’intensification écologique, ou agriculture écologiquement intensive, permet d’augmenter le rendement agricole en limitant les intrants. Explications.
Principe de l’agriculture écologiquement intensive
Ce concept a été développé par le centre de coopération international en recherche agronomique pour le développement (CIRAD) pour les pays du sud, où une bonne partie des agricultures ont du mal à subvenir à leurs besoins. L’intensification dont on parle traditionnellement en agriculture consiste à augmenter la quantité de travail et de capital. Ici, il s’agit d’augmenter la production agricole via le nombre de fonctions écologiques. Le but de l’intensification écologique est donc d’utiliser au mieux les services écosystémiques fournis par les systèmes présents sur l’exploitation.
- Matsu El Recio 2021Matsu El Recio est un vin rouge u00e9laboru00e9 par la cave D.O. Toro. Il s’agit d’un projet moderne qui mise sur une agriculture u00e9cologique et biodynamique. Matsu El Recio est 100% produit u00e0 partir de la variu00e9tu00e9 Tinta de Toro. Les raisins proviennent de vignobles su00e9lectionnu00e9s entre 90 et 100 ans dont la production est tru00e8s limitu00e9e. Pour leur culture, les vignobles sont traitu00e9s au travers d’une agriculture biodynamique: on suit les cycles de la nature, intervention minime et on u00e9vite l’utilisation de pesticides, de du00e9sherbants et de fongicides. Mais gru00e2ce aux sols sablonneux et u00e0 la faible humiditu00e9 de la ru00e9gion, l’utilisation de ces types de produits n’est pas nu00e9cessaire. Pour son u00e9laboration, le mou00fbt fermente durant 3 semaines dans des tines de 15000 kilos. Par la suite, on ru00e9alise une fermentation malolactique dans des barriques de chu00eane franu00e7ais. Dans ces mu00eames barriques, Matsu El Recio passe par un u00e9levage de 14 mois apru00e8s lequel le vin n’est soumis u00e0 aucun filtrage ou u00e9claircissement, u00e9vitant ainsi des processus agressifs, afin de donner la prioritu00e9 u00e0 ceux naturels.
- Sota els Àngels Flow Tinto 2022Flow Tintou00a0est un vin rouge u00e9laboru00e9 en A.O. Emporda par Sota Els Angels u00e0 La Bisbal du00b4Emportu00e1, Girona. Sorta Els Angels est une cave creee u00e0 Baix Emporda par Maria Jesus Polanco et Guy Jones. A lu00b4heure actuelle ils suivent les conseils de Fredi Torres. Depuis sa cru00e9ation, la cave a fait une agriculture u00e9cologique / biodynamique. Flow Tintou00a0es u00e9laboru00e9 avec cariu00f1ena, merlot et garnacha. La ru00e9colte se fait manuellement et fermentu00e9 dans des cuves en ciment avec des levures indigu00e8nes. Le malolactique se fait en 225 et 500 litres ou00f9 est conservu00e9 pendant 12 mois. Flow Tintou00a0est un vin rouge complexe, mu00e9diterranu00e9enne et fruitu00e9, qui pru00e9serve son caractu00e8re frais.
L’intensification écologique en exemples
L’intensification de l’agriculture écologique peut passer par de nombreuses méthodes. On peut citer :
- la fixation de l’azote dans le sol par les légumineuses, qui est alors disponible pour la culture suivante. Ceci permet de diminuer la quantité d’engrais azotés à apporter au système
- la mise en place de ruches qui favorise le retour ou le maintien de colonies d’abeilles, ce qui augmente le rendement des végétaux
- l’utilisation de plants résistants à la sécheresse permet de diminuer la quantité d’eau nécessaire à l’exploitation
- l’association de cultures et d’élevages au sein de la même ferme engendre des économies au niveau des engrais, ceux-ci étant remplacés par du fumier. Le labour peut également être fait par le bétail, ce qui diminue la quantité d’énergie fossile nécessaire
- l’utilisation d’insectes luttant contre les parasites des cultures, ce qui favorise la diminution de la quantité de pesticides employés
Que retenir de l’agriculture écologiquement intensive ?
L’agriculture écologiquement intensive, ou agriculture de conservation, semblable à l’agriculture intégrée, permet à des personnes de cultiver un sol pauvre, ou de limiter les dettes et la dépendance liées à l’achat d’intrants.
Pour aller plus loin sur l’agriculture écologiquement intensive
- la page du CIRAD sur l’agriculture écologiquement intensive
- l’intensification écologique de l’agriculture : voie et défis
- MABD – Mouvement de l’Agriculture Bio-Dynamique L’agriculture bio-dynamique : une culture du vivant
- Ru00e9sumu00e9 du livre ‘L’agriculture bio-dynamique : une culture du vivant’ Ce livre vous pru00e9sente une du00e9marche agricole globale, u00e9cologique et humaine. La ferme y est du00e9crite comme un organisme vivant ou00f9 sol, cultures, animaux, insectes, fumure, sans oublier les paysans eux-mu00eames, forment un tout unique ; ou00f9 chaque organe de la ferme, au-delu00e0 de son fonctionnement indu00e9pendant, est essentiel u00e0 l’ensemble. Cette mu00e9thode, favorisant la biodiversitu00e9, est u00e9galement porteuse d’impulsions sociales, u00e9conomiques et culturelles.Une vision utopique ? Non. II s’agit de l’agriculture biodynamique, pratiquu00e9e depuis plus de 90 ans dans une centaine de pays, et qui u00e9merge progressivement en France. Cet ouvrage vous permet d’aborder cette Agri-Culture innovante. II s’adresse u00e0 tous, producteurs curieux de du00e9couvrir de nouvelles pratiques, consommateurs soucieux de comprendre ce qu’ils achu00e8tent, u00e9tudiants en quu00eate d’une agriculture ru00e9aliste et vivante.u00a0 Fiche technique : Editions Mouvement Culture Biodynamique, juillet 2015 Format 14,5 x 21 cmu00a0– 92 pages.
FAQ
Qu'est-ce que l'agriculture intensive et quelle est son évolution ?
L'agriculture intensive est une méthode de production agricole qui vise à maximiser les rendements en utilisant des techniques modernes telles que l'utilisation d'engrais chimiques, de pesticides et d'équipements mécanisés. Son évolution s'est traduite par une augmentation significative de la productivité agricole et une réduction des coûts de production. Cependant, cette pratique a également des conséquences environnementales néfastes telles que la dégradation des sols, la pollution de l'eau et la perte de biodiversité.
Il est donc important pour les agriculteurs d'équilibrer les avantages économiques de l'agriculture intensive avec la préservation de l'environnement.
Quels sont les effets de l'agriculture intensive sur l'environnement ?
L'agriculture intensive a des effets néfastes sur l'environnement, tels que la déforestation pour créer des terres agricoles, la pollution des sols et de l'eau par les engrais chimiques et les pesticides. De plus, elle contribue à la perte de biodiversité en favorisant la monoculture au détriment des espèces locales. Enfin, l'utilisation excessive d'intrants chimiques peut causer des dommages à long terme sur les écosystèmes naturels.
Existe-t-il des articles pertinents sur l'agriculture intensive ?
Oui, il existe de nombreux articles pertinents sur l'agriculture intensive qui abordent ses avantages et inconvénients. Ces articles mettent en lumière les techniques utilisées dans ce type d'agriculture, ainsi que leur impact sur l'environnement et la santé des consommateurs. Certains auteurs soulignent également les solutions alternatives à l'agriculture intensive pour promouvoir une agriculture plus durable.
Enfin, ces articles permettent aux lecteurs de se forger une opinion informée sur ce sujet controversé.
